Torre d'avvistamento del XV secolo che svetta tra l'azzurro del cielo ed il blu del mare Adriatico, la Masseria San Domenico è stata restaurata ed aperta al pubblico come prestigioso hotel 5 stelle lusso nel 1996.
L'accurato restauro, condotto nel pieno rispetto delle antiche forme e dei materiali originali, ha trasformato questa antica masseria in un hotel elegante ed esclusivo, la cui magica atmosfera riporta alla storia della Puglia, luogo di incontro tra l'Oriente e il Mediterraneo.
La Masseria San Domenico conserva tutte le caratteristiche architettoniche della masseria fortificata con grandi saloni coperti da volte a stella e camere ampie e luminose arredate con mobili d'epoca, tappeti e letti in ferro battuto. Allo stesso tempo, l'hotel assicura un'accoglienza moderna e raffinata ed offre un ampio ventaglio di servizi tra cui un avvincente campo da golf a 18 buche tutte vista mare, 2 campi da tennis, una spettacolarepiscina d'acqua di mare di forma irregolare, una pittoresca spiaggia riservata ed un centro benessere all'avanguardia nei trattamenti di talassoterapia.

Ristorante "San Domenico" Suggestiva sala con volte a vela, risalente al '700. All'origine era il frantoio dove venivano lavorate le olive, il ristorante della Masseria San Domenico offre specialita' della cucina pugliese, accompagnate da una ricca selezione dei migliori vini prodotti nella regione. Verdura e ortaggi, olio e gran parte della frutta sono prodotti dalla stessa azienda agricola biologicamente. Il pesce fresco e i frutti di mare provengono dal vicino Mare Adriatico.

           

SPA TALASSOTERAPIA
L'elemento essenziale della talassoterapia è l'acqua di mare. La sua salinità, la ricchezza di minerali, l'abbondanza di oligoelementi, ne fanno una fonte primaria di purificazione per l'organismo umano. Per ottimizzare questi benefici, professionisti di talassoterapia internazionale e della Thalgo in particolare, hanno fatto delle ricerche per poter ricavare i migliori benefici dall'acqua di mare rispettando la sua natura e sfruttando al massimo le sue potenzialità.

L'acqua di mare usata nel nostro centro è prelevata da una profonda falda sotterranea a 400 metri dal mare. Filtrata, resa battericamente pura, ed immessa opportunamente riscaldata nel circuito del nostro centro che si avvale di apparecchiature all'avanguardia.

Un'altra ricchezza che ci viene dal mare, oltre all'acqua, sono le alghe; questi vegetali acquatici sono dei concentrati di minerali e vitamine indispensabili al miglioramento delle nostre funzioni biologiche. Frantumate o micropolverizzate vengono usate con l'acqua di mare nei trattamenti di idromassaggio o di impacchi. Acqua di mare ed alghe sono un cocktail eccezionale che libera le sue virtù equilibranti, defaticanti, tonificanti e disintossicanti.